El camote es uno de los carbohidratos de más alta calidad y su sabor dulce le suma tanto a mis comidas! Les dejo mi receta go to, aunque se puede hacer al vapor, entero al horno, hecho arenas, en cuadraditos, hecho chips, y más.
PrintINSTRUCCIONES
- Calienta el horno a 400 grados.
- Si el camote esta limpio deja con piel, caso contrario pela y pica.
- Si quieres más crunchy es mejor hacerlos más delgados, si prefieres el centro duro pica en tiras más gruesas.
- En un bowl coloca los camotes en forma de ´papas fritas´y coloca todos los condimentos y un chorrito de aceite de aguacate.
- Mezcla con las manos hasta que estén todos los camotes cubiertos.
- Esparce los camotes sobre una lata y hornea.
- Voltea cada 10-15 minutos por 40-60 minutos.
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