¿Helado de chocolate de solo 3 ingredientes saludables? PORFAVOR! Es cremoso pero sin lácteos, gluten (a la mayoría de helados le ponen trigo para espesar y porque abre el apetito) ni cosas raras. Solo necesitas leche de coco, cacao de alta calidad y azúcar de coco.
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Ingredientes (5 helados)
1 lata de leche de coco (que solo tenga coco y agua)
1/4 taza de cacao en polvo orgánico
1/4 taza de azúcar de coco
toppings opcionales: almendras fileteadas y chocolate negro
instrucciones
- En un bowl mezcla todos los ingredientes, agregando el cacao y azúcar poco a poco.
- Anda probando la mezcla para que tenga el nivel de cacao y dulce que tu deseas. Dependerá de la marca de cacao y lo dulce que te guste el helado.
- Una vez que tengas una mezcla uniforme coloca la mezcla en moldes de helado y congela por 2-3 horas.
- Si no tienes moldes de helado puedes ponerlo en bowls pequeños y congelar así. Solo tendrás que sacar los bowls del congelador 5-10 minutos antes de querer comerlos.
- Puedes decorar tu helado con chocolate derretido (yo usé chocolate negro) y almendras. También puedes poner almendras o tu nuez preferida dentro de la mezcla, YUM!!!
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