Esta es mi receta de pollo favorita en el momento. Me encanta cocinarla una vez a la semana y tener suficiente para muchas comidas listo! Yo lo llamo mi pollo de meal prep, no importa con que lo acompañes queda perfecto. Es super saludable y lleno de sabor, les dejo la receta!
PrintINGREDIENTES
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1 diente de ajo picado
- Chorrito de aceite de aguacate
- 1 cucharadita de cúrcuma
- Sal y pimienta al gusto.
INSTRUCCIONES
- Calienta un sartén y pica las pechugas de pollo en cuadrados pequeños.
- Cuando este bien caliente pon un chorrito de aceite de aguacate y después el pollo picado.
- Mezcla por 1 minuto, la idea es que se “selle”.
- Agrega un ajo bien picado (yo cocine 4 pechugas de pollo), sal y pimienta al gusto.
- Tapa el sartén para que “sude” el pollo y no necesites más aceite. Queda como estofadito.
- Espera unos minutos y agrega una cucharadita de cúrcuma.
- Mezcla bien y vuelve a tapar por aprox 20-30 minutos.
- Usa en las siguientes 4 comidas.
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