GALLETAS DE COCO

Estas galletitas de coco me han estado salvando como snack a media tarde. Me como 1-2 con un poquito de mantequilla de almendras. 

IngredientEs

  • 2 huevos orgánicos

  • 4 cucharadas de harina de almendras

  • 2 cucharadas de harina de coco

  • 1 1/2  cucharadas de mantequilla de almendras

  • 4 cucharadas de coco rallado

  • 2 cucharadas de proteína sabor vainilla en polvo

  • 1/2 cucharadita de canela

  • ½ cucharadita de Stevia líquida, 1 cucharada de miel o azúcar de coco

  • Semillas de calabaza para decorar (opcional)

INSTRUCCIONES

  • Calienta tu horno a 300 grados. 
  • En un bowl bate los 2 huevos y después agrega el resto de ingredientes.
  • Mezcla hasta tener una masa uniforme.
  • Refrigera por 10 minutos.
  • Forma galletitas delgadas, decóralas con semillas de calabaza y hornea por 8-10 minutos.

Leave a Comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*