GOLDEN MILK

El Golden Milk o Latte de Cúrcuma me encanta prepararlo en las noches cuando necesito algo para relajarme, bajar las revoluciones y estrés o ansiedad. Gracias al jengibre y cúrcuma es ultra desinflamante por lo que también me gusta tomarlo si tengo dolor de cabeza, cólico u otro dolor/inflamación. También es un excelente snack con 1 scoop de colágeno (no le cambia la consistencia) y me ayuda a no llegar muerta de hambre al almuerzo o cena.

Aquí les dejo otro blog post anterior sobre ¿porqué la cúrcuma es tan saludable? y la receta de como preparo el GoldenMilk.

INGREDIENTES (1 PORCIÓN)

  • 1 tz de leche vegetal (coco, almendras, cashews, hemp seeds, etc)
  • 1 cucharada de cúrcuma en polvo
  • 1 cucharadita de gengibre recién rallado
  • Para endulzar miel cruda o stevia
  • Pizca de pimienta recién molida
  • 1 scoop de colágeno hidrolizado para agregar proteína (esta es mi marca favorita) 

INSTRUCCIONES

  • Calienta la leche vegetal + 1 cucharadita de gengibre recién rallado en una olla.
  • No dejes que hierva.
  • Una vez bien caliente, baja la llama un poco y agrega la cúrcuma + miel + colágeno.
  • No quieres que la cúrcuma se cocine, por lo que una vez que se disuelvan la cúrcuma y miel puedes retirar y servir.
  • Agrega una pizca de pimienta recién molida para incrementar la absorción de la cúrcuma.

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