SOPA DE ESPINACA

En estas lluvias lo que más se me antoja son sopas! Esta es de mis favoritas, llena de nutrientes y todas las vitaminas, además que es deliciosa. Como siempre (si es para la cena) me encanta ponerle de topping pollo desmenuzado y almendras o aguacate para tener una comida completa. De esta receta salen 3-4 porciones, si te va a sobrar congela en porciones individuales, así te salva de cualquier emergencia.

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