Etiqueta: Sin Gluten

BREAKFAST MUFFINS

Yum!! Una manera fácil y rápida de empezar el día. 2-3 breakfast muffins con 2 huevos de campo. Les dejo la receta:

GALLETAS DE CHÍA

Estas galletitas de chia toman 5 minutos hacer y son un snack super saludable, altas en proteína y grasa, 0 azúcar y altas en fibra. 

PAN DE SEMILLAS

Mi antojo por comer avocado toast desde que dejé de comer gluten va enserio!!! Nunca pensé que una restricción alimentaria de ese tipo podía también inspirar tanta creatividad, no creo que se me estarían ocurriendo tantas recetas si no tuviera la necesidad de encontrar alternativas, me encanta!! Este pan es […]

FLATBREAD VEGANO DE COLIFLOR

Ya son casi 6 meses desde que descubrí que tengo alergia al gluten, definitivamente lo que más extraño son los avocado toasts!!! Hoy decidí crear una versión saludable con este flatbread vegano de coliflor. También lo puedes cortar en cuadrados y usarlo como reemplazo de pan para sanduches. ¡YUM! ¡Para […]

BROWNIES SIN GLUTEN

Para celebrar el detox de azúcar (más info aquí) preparé estos brownies y superaron mis expectativas!!! Salieron igualitos a los típicos de caja (que crecí haciendo). Estos son hechos con ingredientes de verdad, grasas buenas y si usas Lakanto Sweetner sin azúcar. Puntos extra si les cubres de mantequilla de chocoavellanas (compro […]

PIZZA DE COLIFLOR

He probado miles de recetas de pizza de coliflor y nunca me ha salido bien. Siempre se me desarma pero esta quedo crocante y el sabor delicioso. Es sin gluten, sin harina, sin granos y sin lácteos.

blondies

BLONDIES FIT

Hacer postres con ingredientes de verdad puede ser igual de simple que hacer los postres tradicionales con harina blanca y azúcar. Estos blondies quedaron más ricos que unos tradicionales pero con ingredientes de top calidad. Perfectos para este feriado, yo me los llevo a la playa! Les dejo la receta:

PANCAKES SALUDABLES CON MERMELADA DE FRUTOS ROJOS

Estos pancakes son super saludables y altos en proteína, me encantan porque me dejan satisfecha toda la mañana. Les dejo la receta: *Se puede reemplazar con 2 cucharadas de harina de almendras y 1-2 cucharaditas de endulzante de tu preferencia

BOWL RESET

Este es mi desayuno preferido cuando he tenido unos días fuera de rutina (trago, postres, comida procesada, etc). Nada como aplastar el botón de RESET con un plato de comida de verdad que te ayude a sentirte super bien de nuevo. Este bowl tiene todo lo que necesitas en un […]

PAN DE ALMENDRAS Y BLUEBERRIES

Este pan quedo delicioso! Esponjoso pero con los bordes tostaditos. Es super fácil y a base de 3 ingredientes super saludables: harina de alemendras, huevos y aceite de coco. No tiene gluten, lácteos o granos. Me lo he desayunado y comido de snack pero también está perfecto para invitaciones. YUM!