Etiqueta: vegan

FIDEOS CHINOS

Este almuerzo toma 10 minutos. Delicioso para variar sabores y texturas. Queda delicioso acompañado de albóndigas de pollo.

HELADO VEGANO DE CHOCOLATE

¿Helado de chocolate de solo 3 ingredientes saludables? PORFAVOR! Es cremoso pero sin lácteos, gluten (a la mayoría de helados le ponen trigo para espesar y porque abre el apetito) ni cosas raras. Solo necesitas leche de coco, cacao de alta calidad y azúcar de coco.

BOWL ARCOIRIS

BOWL ARCOIRIS

Una de mis maneras preferidas de hacer vegetales cuando estoy corta de tiempo, meto todo al horno y 10 minutos después está listo. Me encanta con mi pollo tipo bbq.  Sirve con tu receta de proteína preferida, yum!

ENSALADA BÁSICA (PERO DELI!)

Casi nunca tengo antojo de ensaladas frías. Soy más de comer vegetales calientes, salteados, rostizados, etc. Me sorprendió que la semana pasada que estaba enferma lo único que quería era bowls gigantes de ensaladas frescas y crudas. Una vez que empiezas a escuchar las señales del cuerpo te das cuenta […]

FLATBREAD VEGANO DE COLIFLOR

Ya son casi 6 meses desde que descubrí que tengo alergia al gluten, definitivamente lo que más extraño son los avocado toasts!!! Hoy decidí crear una versión saludable con este flatbread vegano de coliflor. También lo puedes cortar en cuadrados y usarlo como reemplazo de pan para sanduches. ¡YUM! ¡Para […]

PIMIENTOS TIPO FAJITA

Este acompañante para almuerzo o cena toma 5 minutos y 0 esfuerzo. Es además ideal para loncheras o mealprep ya que se recalienta super bien. Le dan un toque mexicano a cualquier plato.  

COLIFLORES A LA CÚRCUMA

De mis acompañantes favoritos! Si no te gusta la coliflor pruébala de esta manera, en mis talleres todas salen convertidas 😉

SOPA DE ZAPALLO

Esta sopa es cremosa pero dulcita, de mis cenas favoritas en noches frías o cuando no tengo ganas de una cena muy grande. De topping me encanta ponerle almendras fileteadas, 1/2 aguacate, pollo desmenuzado o 2 huevos duros para una comida completa. *duplica la receta para que puedas congelar porciones […]